बादाम को पानी में क्यों भिगोना चाहिए?

भिगोने की प्रक्रिया अशुद्धियों को भी दूर करती है और खास पोषक तत्वों के अवशोषण को रोक सकती है. बादाम को भिगोकर खाना विशेषकर बुढ़ापे में बेहतर है क्योंकि उस समय पाचन के मुद्दे और दांतों की समस्याओं में बढ़ोतरी हो सकती है. भिगोने की प्रक्रिया उसे नरम बनाने और आसानी से पचने में मदद करती है.